10 historias increíblemente extrañas sobre el origen de los alimentos

Cuando veamos nuevas versiones de comida, esperamos que sean creadas por chefs geniales. Pero resulta que algunos de los alimentos más famosos que comemos nacieron de tramas de venganza, pereza para usar utensilios y falta de ingredientes. Por suerte para algunas personas, su deseo de improvisar condujo a algunos de los mayores descubrimientos de la historia culinaria. Desde nachos hasta papas fritas, prepárate para descubrir las increíblemente extrañas historias de creación sobre cómo los ingredientes mezclados al azar llevaron a las comidas populares que conocemos hoy. Echa un vistazo a las 10 historias increíblemente extrañas sobre el origen de los alimentos:

10. Galleta con chispas de chocolate

A veces, un poco de creatividad puede ser muy útil. Esto es exactamente lo que le sucedió a Ruth Wakefield cuando creó nuestra galleta con chispas de chocolate favorita. Un día, al hacer un postre, se quedó sin chocolate de panadería. En lugar de volver a la tienda de comestibles y quejarse, pensó improvisar. Ella cortó una barra de chocolate semidulce de Nestlé como sustituto. Por lo tanto, ¡nuestras chispas de chocolate nacieron con una de las historias de origen alimentario más extrañas!

9. paletas

La historia comienza en 1905 en la casa de Frank Epperson, de 11 años. Una noche, preparó su bebida azucarada habitual: una gaseosa en polvo combinada con agua y la meclló con una varilla para revolver. Accidentalmente dejó su bebida (con la varilla para revolver) afuera en pleno invierno. ¡Al día siguiente, se hizo una paleta helada! Dio algunas de sus primeras creaciones de paletas heladas a otros niños a quienes les encantó. Esto hizo que Frank se diera cuenta de que el Popsicle sería un éxito. Mantuvo este descubrimiento en secreto durante 18 años hasta que tuvo los recursos para distribuirlos comercialmente.

8. Sándwich

Una de las mayores innovaciones de la humanidad en la historia de la comida es el sándwich. Aparentemente, también viene con una de las historias más extrañas sobre el origen de los alimentos. Resulta que la historia de origen de cómo este plato ahora está EN TODAS PARTES nació de la pereza de un hombre para usar los utensilios adecuados. La historia es que en algún momento de la década de 1700, el cuarto conde de Sandwich, John Montagu, se lo pidió a sus sirvientes. ¿Cómo pasó? Bueno, eso es algo en lo que la gente no está de acuerdo. Algunos dicen que estaba en medio de un feroz juego de apuestas, por lo que seguramente le trajeran carne entre dos pedazos de pan a la vez. Otra historia dice que el conde estuvo extremadamente ocupado durante largos períodos de tiempo, por lo que solicitó una comida sin utensilios. En cualquier caso,

Ahora, en el mundo moderno de hoy, el sándwich del conde es consumido por empleados acelerados, estudiantes universitarios estresados, consumidores hambrientos de comida rápida y básicamente TODOS. ¡Muchas gracias a ti, Conde de Sandwich!

7. limonada rosada

Beber limonada recién exprimida mezclada con fresas trituradas, jugo de frambuesa y jugo de arándanos para que sea de color rosa pastel es perfecto para un caluroso día de verano. Tenemos suerte de que la limonada rosa sea excelente ahora porque sus primeras versiones fueron fallas épicas y graves que nunca pasarían las normas de seguridad alimentaria.

Según el libro “How the Hot Dog Found its Bun”, hay dos historias de origen detrás de esta bebida y ambas crean algunas historias extrañas sobre el origen de los alimentos. La primera historia cuenta la historia de Pete Conklin, un trabajador de la concesión de un circo. Un día se quedó sin agua para hacer su limonada. En lugar de dar por terminado el día, se trató de encontrar más agua que se encontró en el vestidor. El problema es que alguien lo usó para limpiar sus medias rosas y le dio al balde de agua un tono rosa pastel. Ignorando todas las sospechas de salud, Pete usó esa agua rosada para crear su supuesta “limonada rosa fresa”. Su negocio se disparó debido a su nuevo giro a la bebida generalmente de color amarillo brillante. Lástima, no es refrescante como parece.

Pero aunque no sabemos qué versión creer al menos aprendimos dos cosas: La limonada rosada fue invitada por los trabajadores del circo. No beba ni coma excesivamente en el color de los alimentos. Seguramente la bebida tiene una de las historias de origen alimentario más extrañas.

6. Patatas Fritas

Érase una vez, un cliente cenó en Moon Lakehouse de Saratoga Springs. Como la mayoría de la gente, pidió la especialidad de la casa: papas fritas Moon’s. El chef George Crum le dio exactamente lo que había pedido, pero el lote de papas fritas siguió regresando a la cocina porque el cliente se quejó de que estaban demasiado espesas.

¿Quién no estaría molesto con un cliente molesto que insulta tu cocina? Esto llevó al chef George Crum a cortar la última tanda de papas lo más delgadas posible, freírlas hasta que estén crujientes y agregar toneladas de sal. Crum pensó que ahora las papas probablemente no serían comestibles. Sorprendentemente, hay un giro. Una vez que se atribuye su plato de venganza, el cliente tomó su primer bocado, Y LE ENCANTÓ. ¡Nuestras papas fritas nacieron! Ahora sabes que todos los amantes de las papas fritas siempre estarán agradecidos con el molesto cliente y el inesperado complot de venganza del Chef Crum.

5. Pollo Picante Caliente

¿Te encanta la sensación de comer comida picante? Entonces definitivamente puedes recordar haber dado el primer bocado de pollo caliente: la especia agresión se hace cargo y deja un escozor persistente en tus papilas gustativas. Por lo que sabemos, ¡el pollo caliente es definitivamente algo que deben probar aquellos a los que les gusta el picante! Y el restaurante Prince’s Hot Chicken de Nashville es donde comenzó todo, el lugar de una de las historias más extrañas sobre el origen de los alimentos.

La historia se remonta a hace 70 años en la casa de Thornton Prince, un infame mujeriego. Después de una noche de jugar con otras chicas, descubrió que su novia no estaba tan contenta con sus otros asuntos. Para vengarse, ella le corresponde pollo extra picante para su desayuno de domingo por la mañana. Desafortunadamente para ella, a Prince le encantaba su pollo picante. Creó su propia receta y comenzó a cocinarla en su restaurante. El resto es historia. El pollo caliente se convirtió en una receta caliente. En cuanto a los hombres de Prince, resulta que son dueños de los mejores restaurantes de Nashville. Supongo que puede haber algo de placer en el dolor.

4. nachos

Cuando vemos nachos frente a nuestras pantallas LCD, grabamos el delicioso queso derretido, la crema de ajo deliciosamente pegajosa, el cilantro verde brillante y todas las libras de bondad carnosa. No hay duda de que los nachos son uno de los mayores inventos del universo. La historia de cómo este plato llegó a satisfacer nuestros placeres gastronómicos comenzó hace décadas, en medio de la Segunda Guerra Mundial.

En 1943, un grupo de esposas de militares estadounidenses vivían juntas en Eagle Pass, Texas. Para evitar el aislamiento en la base militar, a menudo vagaban por los pueblos cercanos, uno de los cuales era Piedras Negras en México. Un día estas mujeres se aventuraron al restaurante Victory Club. El maître d’ Ignacio “Nacho” Anay estaba feliz de recibirlos pero desafortunadamente el chef no estaba. No quería que se sucediera así que hubo que improvisar con unos jalapeños, queso rallado y totopos. En pocas palabras, una vez que a las mujeres les encantó, ¡el negocio de los nachos se disparó! Moraleja de la historia: el deseo de complacer a las mujeres puede conducir a hazañas extraordinarias.

3. Crepes Suzette

Cuando una persona famosa espera algo de nosotros, nuestros niveles de estrés se vuelven locos. Estamos demasiado asustados para movernos y demasiado nerviosos para pensar, lo que prepara el escenario para un posible fracaso. Esto es exactamente lo que le sucedió a Henri Charpentier. Era un camarero de 14 años que trabajaba en el Café de París de Montecarlo acompañado de su tío, el famoso chef Escoffier. Su tarea era servir crepes al Príncipe de Gales.

Resulta que tenia razon en entrar en panico. Accidentalmente (derramó un poco de brandy sobre las llamas y flambeó las crepas. Henri no podía esperar al Príncipe de Gales exactamente. Probó su creación y realmente le gustó. Servir un plato accidentalmente a un Príncipe seguramente fue una apuesta aterradora. prestaciones, ¡ al Príncipe le encantó! Llamó al plato Crepes Suzette en honor a una mujer que fue una de las invitadas del Príncipe. Al día siguiente, Henri recibió un anillo enjoyado, un sombrero panamá y un bastón por su excelente servicio. En cuanto a los Crepes ¡Suzette, se convirtió en un plato mundialmente famoso! Y todos vivieron felices para siempre. Y esa gente es una de las historias más extrañas sobre el origen de los alimentos.

2. Cono de helado

El cono de helado es una de las innovaciones más importantes en la historia de los helados y también se encuentra entre las extrañas historias sobre el origen de los alimentos. De hecho, antes de que se inventara, el helado se lamía de recipientes de vidrio o se envolvía en papel. En resumen, comer helado era asqueroso. ¿Quién querría comer en un vaso lamido por tanta gente? Pero incluso si era insalubre, la demanda era alta. Los vendedores de helados por lo general carecían de tiempo para lavar los platos adecuadamente cuando la gente seguía exigiéndolo en los días calurosos.

Afortunadamente, en 1904, la invención del cono de helado salvó a todos los amantes del helado de la baba de los demás. Aunque se acredita a Marchiony como el inventor, se presentó una versión similar en 1904 en la Feria Mundial de St. Louis. Un concesionario sirio llamado Ernest A. Hamwi enroló sus pasteles tipo waffle conocidos como ‘Zalabis’ en un cono. Se lo dio al vendedor de helados de su vecino, quien se quedó sin platos para servir su helado. Para resumir, los clientes estaban contentos, los vendedores de helados tenían menos problemas y comer helado era mucho más seguro. ¿Quién sabía que una buena acción podría recorrer un largo camino?

1. Salsa Worcestershire

Como todos sabemos por nuestros libros de historia, los ingleses colonizaron la India para tener acceso a las especias. Las especias eran tan raras y tan “exóticas” que otros países lucharon por estos condimentos. Si accidentes tan populares, no sería sorprendente que alguien intentara recrearlos localmente. Un noble intentó hacer precisamente eso al encargar a dos químicos llamados John Lea y William Perrins que recrearan una salsa que le encantaba en Bengala. Pero, ¿cómo replicarían dos químicos algo que ni alguna vez habían probado antes?

Como era de esperar, el intento de replicar la salsa fue malo. El condimento resultó ser horrible e incomible. ¡Era tan malo que se olvidaron de tirarlo! Así que la salsa se dejó en medio de una bodega durante dos años. Cuando los dos químicos redescubrieron la salsa dos años más tarde, esperamos que la salsa con todos los horribles recuerdos adjuntos se deseche. ¡Pero en cambio, estos químicos curiosos desafiaron todas estas posibilidades al probarlo! ¿Qué tipo de curiosidad los obligó a hacer precisamente eso? Es como beber leche caducada hace dos años. Peor aún, podría haber sido veneno. ¡Podrían haber sido asesinados!

Pero afortunadamente para estos químicos y todos los amantes de los adobos de carne, las ensaladas Bloody Mary y César, la magia del tiempo demostró que la horrible salsa se convirtiera en la deliciosa y sabrosa salsa Worcestershire que ahora conocemos. ¿Qué pasó con los dos químicos? Lea & Perrins comenzó a vender la famosa salsa Worcestershire en 1838.

10 historias increíblemente extrañas sobre el origen de los alimentos

1. salsa inglesa
2. cucurucho de helado
3. crepes Suzette
4. nachos
5. Pollo Picante Caliente
6. patatas fritas
7. rosa limonada
8. Sandwich
9. paleta de hielo
10. Galleta con chispas de chocolate