Las 15 sopas menos convencionales del mundo

A todos les gustan las sopas. Ya sea un tazón tibio de sopa de pollo que da una sensación de confusión dentro de la barriga en una noche de invierno, o una sopa de pepino fría con un efecto refrescante que hace maravillas en una tarde de verano, ya sea un aperitivo antes de una comida abundante o un tentempié por la noche para calma la barriga que chilla, las sopas siempre son bienvenidas. Hay diferentes tipos de sopas en todo el mundo. Algunos son maravillosamente deliciosos y abundantes, algunos tienen beneficios para la salud. Algunas son las sopas convencionales como la sopa de pollo, la sopa de maíz dulce, etc., mientras que también hay algunas sopas no convencionales, como la elegante sopa de sandía o la sopa de calabaza. Y luego hay algunas sopas realmente poco convencionales. ¿Cuánto, preguntas? Lea y descubra algunas de las sopas menos convencionales del mundo.

Las sopas más extrañas y poco convencionales:

15. Sopa Kiburu

Esta sopa es un manjar de la tribu Chagga al pie del monte Kilimanjaro, que depende de sus productos que se centran en las bananas y el café. Entonces, se las arreglan con lo que obtienen en el lugar remoto. Es tan simple. Todo lo que necesitas son plátanos y café, como ya debes haber adivinado. El tercer ingrediente mágico es la tierra para sazonar. No hay error tipográfico. La tierra agrega salinidad y terrosidad, y las ramitas ocasionales también. Ahora, ¿a quién le gustaría una sopa de postre con tierra?

14. Sopi Di Yuwana

Te enfrentaste mucho hoy, y realmente las cosas no pueden ir cuesta abajo desde aquí. Así que aquí está, la sopa de iguana para ti, desde las islas del Caribe, especialmente Aruba, donde la iguana se conoce como pollo bamba. Esta sopa es un caldo de verduras, con carne de iguana. La carne sabe un poco a pollo, pero es huesuda y escamosa. Entonces, ¿por qué la gente lo come? Porque es afrodisíaco. La iguana se distingue por sus dos penes, que es solo un pene pero se divide en dos.

13. Dragón Tigre Fénix

Esta sopa con su nombre que suena majestuoso, es un tipo tradicional de plato de la cocina cantonesa y está disponible, casi exclusivamente, en ciertas regiones del sur de China, como Guangdong. En caso de que estés confundido, los nombres de los animales son metáforas. Están representados por tres animales: una serpiente se usa para el dragón, un gato o civeta de palma enmascarada representa al tigre y el pollo se usa para representar un fénix. Hay varias variedades del plato, y la sopa es una de las sopas más codiciadas y poco convencionales.

12. Tien Kahn

Esta es una sopa tradicional de la cocina asiática. Sencillamente, se trata de la Sopa de Sangre Vietnamita, cocinada con sangre cruda, preferentemente de patos. Pero, la rareza no queda aquí: uno de los ingredientes de esta sopa es la molleja. Para permitir que la sangre se coagule, la sopa se refrigera y se come fría, antes de que pierda la consistencia gelatinosa. Se supone que la sopa da fuerza tanto al que la come como al que la prepara. No se olvide de la gripe aviar que también puede contagiarse a través de la sangre de ave cruda.

11. Menudo

Esta sopa tradicional mexicana, en inglés simple, es sopa de estómago de vaca, hecha para ocasiones especiales. También se utiliza como cura para la resaca. Además de los aromáticos simples, su ingrediente principal es, por supuesto, el estómago de vaca, junto con el maíz. Se cuece a fuego lento durante horas y, según los informes, tiene un sabor excelente, especialmente debido a la tierna tripa. La sopa probablemente nació del deseo de no dejar que ninguna parte del animal se desperdicie. Si puedes superar el hecho de que estás comiendo entrañas de vaca, sabrá bien.

10. sopa de cerveza

Beer Soup es el paraíso del amante de la cerveza, ya que es una sopa de desayuno que se sirve sobre pan y le permite comenzar el día con sabor a cerveza en la boca. Originalmente fue inventado por los alemanes y se extendió gradualmente por toda Europa en el período medieval. Es una sopa a base de roux que, como su nombre indica, tiene como ingrediente principal la cerveza, que se agrega en grandes porciones y mantiene el sabor real. Tiene muchas variaciones, una de las cuales usa papa como espesante. Disfruta el sabor de la cerveza caliente.

9. Sopa De Murciélago

La sopa de murciélago es un manjar en las Islas Palau en el Océano Pacífico, los murciélagos frugívoros son un alimento. Eligieron no discriminar sobre la base de las enfermedades que potencialmente transmiten los murciélagos, y convirtieron a los mamíferos en una sopa cocinada con leche de coco. De hecho, algunos restaurantes te dan la oportunidad única de elegir qué murciélago peludo quieres que te mire desde dentro de la sopa, ya que tienes la comida más inquietante de tu vida, comiendo su cuerpo. Otra versión de la sopa de murciélago es la pasta de murciélago.

8. Souppa Patchia/Khaas y sus variedades

Lo que es Souppa Patchia para los chipriotas es Khash en el Medio Oriente, con muchas variedades. Los chipriotas cocinan su versión de la sopa con cabeza de cordero desollada. Khash en Armenia se cocina con patas de vaca y, a veces, con cabeza. Su variante iraní y azerbaiyana, Kale Pache, usa cabeza y pezuñas enteras de oveja, mientras que la variante iraquí Pacha también agrega manitas y estómago. Su versión albanesa, Pace, usa cabeza de oveja, cerdo o cualquier ganado. Esta comida purista es la más adecuada para los inviernos. Cara de ganado, ¿alguien?

7. Sopa de testículos de pollo

Esto es bastante similar a la sopa de pollo con fideos cocinada tradicionalmente, excepto que usa testículos de pollo en lugar de la carne de pollo. Los testículos se cocinan con verduras en el caldo hasta que estén tiernos. Según se informa, los testículos son cremosos por fuera y suaves por dentro como el tofu, excepto que tienen una piel adicional parecida a una salchicha. Algunos dicen que sabe a huevo poco cocido. Hay testículos de pollo blancos y negros disponibles para sopas que se dice que son buenos para la piel de las mujeres y la resistencia de los hombres.

6. Sopa Supu

Supu se parece mucho al Menudo, ya que muchas partes no convencionales del animal se utilizan para hervir esta sopa o guiso. Supu se traduce como sopa y es un plato de Tanzania. El hígado, el corazón, los pulmones y la cabeza de las cabras se juntan con el estómago, la lengua, los intestinos y la lengua de las vacas para crear este espectáculo. Si tiene suerte, incluso puede encontrar una pezuña de vaca, conocida como supu ya makongoro, y una cola allí. Se sabe que esta sopa es una cura para la resaca y, por lo tanto, se come tradicionalmente como plato de desayuno.

5. Sopa #5

Nos aseguramos de poner esta sopa en la quinta posición porque a) somos considerados y no queremos confundirte, y b) tenemos mal sentido del humor, y esperamos que veas la ironía: el nombre de esta sopa es Soup #5, y no estamos seguros de por qué. Este caldo contiene pene y testículos de toro, y es conocido por sus propiedades afrodisíacas. Genitales de toro escaldados en agua hirviendo se cocinan con verduras y aromáticas para crear esta sopa. Es un plato popular en áreas del sudeste asiático.

4. Sopa de ramen de chocolate

Para aquellos que no pueden pagar sopas caras pero quieren tener una aventura de todos modos, aquí está el artículo perfecto: fideos instantáneos con sabor a chocolate. Fue desarrollado como una especialidad del Día de San Valentín como una colaboración entre el fabricante de dulces japonés Lotte y la popular marca de chocolate Ghana. Generalmente no hay nada dulce en los fideos o caldos típicos de Ramen, pero este es una extraña combinación de dulce y salado con la mezcla confusa de los sabores del chocolate y las especias.

3. Sopa de pene de tigre

De todas las sopas de genitales, la sopa de pene de tigre es la más cara. Ha sido una especialidad asiática, particularmente de China, durante siglos, y se cree que tiene propiedades míticas como Viagra. El pene de tigre deshidratado se sumerge en agua durante una semana y se cuece a fuego lento durante un día con especias y medicamentos, a veces con huesos de tigre. A pesar del peligro de la especie, las partes del tigre están disponibles en los mercados chinos de todo el mundo. A veces, se sustituye lo original por tendones de ciervo o de buey.

2. Sopa de tortuga

Como su nombre indica, esta sopa contiene la carne de la tortuga. De hecho, se considera un lujo o un manjar en algunas culturas. La tortuga verde se usa comúnmente para este plato y tiene un alto valor en Singapur y los Estados Unidos. Sus versiones chinas y de otros países de Asia oriental utilizan tortugas de caparazón blando. La sopa de tortuga pargo es una variante de la sopa que usa tortugas mordedoras, disponible en los EE. UU., especialmente en el sur. Come los lindos animales y corres el riesgo de sufrir una intoxicación por mariscos, llamada quelonitoxismo.

1. Sopa de nido de pájaro

Comencemos con algo elegante y costoso: la sopa de nido de pájaro. Este chino es un manjar y además es caro. Esto se ve en algunos de los restaurantes elegantes y están hechos de nidos de pájaros enteros. Los nidos de pájaros Swiftlet son un favorito particular para el plato. El nido está hecho casi en su totalidad de saliva pegajosa: las hebras están hechas de cemento de saliva y se vuelven gelatinosas en el agua. Las aves de las cuevas son las favoritas para este plato, ya que pegan sus nidos a las paredes de las cuevas con su vómito y saliva. Otra versión de la sopa de nido de pájaro es el refresco de nido de pájaro.

Hay varios ingredientes poco convencionales que se utilizan en las sopas, como ratas, serpientes, etc., y las partes más impensables se utilizan para crear las sopas más originales. Terminemos con una pequeña lección de historia. Los arqueólogos creen que la primera sopa data del año 6000 a. C. y era una sopa de hipopótamo. Según los relatos de Sir Samuel Baker, el explorador del siglo XIX, sabía mejor que la sopa de tortuga cuando la grasa, la carne y la piel se hervían juntas para obtener una grasa verdosa. Incluso la cabeza, remojada en vinagre, era apetecible, según él. Hoy en día, varias recetas de esta sopa están disponibles en diferentes cocinas desde Singapur hasta Francia.