Las 10 delicias más repugnantes del mundo

La comida ha sido una parte importante de todas las culturas alrededor del mundo. Basándose en los productos disponibles en diferentes partes del mundo, personas de diferentes culturas han desarrollado su propio gusto y sabor. Están los platos especiales que son capaces de resaltar el verdadero sabor de la comida tradicional. Todo suena perfectamente encantador, hasta que surge la multitud de manjares que son, por decirlo suavemente, bastante repugnantes. Echemos un vistazo a 10 de los manjares más repugnantes del mundo.

10. balut

Cuando se sirve, parece un inocente huevo duro. Solo cuando lo rompes obtienes el embrión de un pato fetal, con pequeños huesos, plumas, pico, etc., todo hervido entero dentro del caparazón, como tu sorpresa. Es una comida callejera disponible en Vietnam y Filipinas y es un manjar étnico. Es un huevo de pato fertilizado, incubado o dejado crecer in vitro durante algunas semanas. Esto se hace al calor de la luz del sol, y el huevo se sostiene contra la luz para comprobar si está listo para servir. La forma correcta de ‘disfrutarlo’ es sorberlo de la cáscara con una pizca de sal y chorros de jugo de limón.

9. Pachá/Smalahove

Comemos carne, y olvidamos que esta carne ha salido de un ser que alguna vez tuvo cabeza, cuerpo y cola. Pero, el Pacha cambia eso. En tu plato hay una cabeza entera de oveja, y la verdadera belleza no es que estés comiendo una cara, sino que los huesos de la cara se revelan mientras lo haces. Los globos oculares y la lengua están ahí, por supuesto, mientras que uno puede recibir la sorpresa del cerebro adentro. El plato es de Irak, pero las recetas de sopa de cabeza de oveja y sus versiones ahumadas son tradicionales en el Mediterráneo y el norte de Europa. Conocido como Smalahove en Noruega, es una especialidad navideña que se sirve con patatas.

8. Sannakji

Los asiáticos y su afición por las aventuras gastronómicas es conocida en todo el mundo. Una de las delicias culinarias más aventureras de Corea, el Sannakji, es una variedad de ‘hoe’ o plato crudo. Esta variedad de azada sirve pulpitos. Se sirven enteros o en trozos, ligeramente sazonados con sésamo y aceite de sésamo, pero lo esencial es que se sientan retorciéndose y retorciéndose en el plato. Se ha informado que las ventosas en los brazos aún están activas y se adhieren a la boca y la garganta. También se han informado varios incidentes de asfixia.

7. Milt – Las delicias más repugnantes:

La lecha o las huevas blandas son los genitales de los peces machos que contienen esperma y se consideran un manjar en muchas cocinas. Muchos de ellos sirven lecha frita con rábano picante. En Rusia, la lecha de arenque se conserva en escabeche, y también se disfruta en el Reino Unido. En la cocina rumana, el semen de la carpa y otros pescados se conoce como Lapti y se come frito. Los sicilianos usan lecha de atún como aderezo para pasta y lo llaman Lattume. A los japoneses les gusta la lecha que proviene del bacalao, el rape, el salmón, el calamar o el pez globo, y se puede servir cocido o crudo, como un manjar de invierno suave, blanco y resbaladizo llamado Shirako, que supuestamente se derrite en la boca como mantequilla.

6. Ostra de la pradera

Ya que estamos en el tema de la lecha, pasemos a otro manjar popular, esta vez de América del Norte. Rocky Mountain Oyster, o Prairie Oyster tiene una paradoja en su nombre, y el creador probablemente pensó que esta broma aligeraría el estado de ánimo después de que el comensal supiera lo que realmente es. Bueno, las ostras de la pradera son el testículo de los terneros. También se utilizan testículos de cerdo u oveja, que se pelan y se fríen. Y solo para información adicional, el pene de toro también es un plato en América del Norte, se come al vapor, frito o incluso crudo, el pene de tigre blanco es una sopa costosa en Asia.

5. Hasma

A los chinos les encanta comerse a sus animales, aunque sea de postre. Por eso eligieron las trompas de Falopio de las ranas y optaron por secarlas, solo para luego rehidratarlas de modo que se hinchen unas 10-15 veces. Estos se hierven dos veces con azúcar de roca para obtener la dulzura deseada. El resultado es un producto masticable, ligero y opaco con una textura glutinosa, que se sirve con tong sui o sopa dulce, y una serie de otros artículos como azufaifos, frutos secos longan, semillas de loto, pera china, hongo de nieve, etc. aunque no está fácilmente disponible. Los mejores restaurantes de Hong Kong son conocidos por servir este postre.

4. Pasta/sopa de murciélago

Un plato de Tailandia, la pasta de murciélago es una maravillosa obra de arte, ya que el procedimiento consiste en arrojar un murciélago entero al agua y hervirlo hasta que esté suave. Luego, se machaca en una pasta con hierbas, y así, tu pasta de murciélago está lista para ti. La sopa de murciélago de las islas Palau, un estado asociado de los Estados Unidos, sirve el murciélago entero en la sopa, con pelo y todo, y puedes disfrutarlo mientras la cabecita peluda te mira fijamente. Este plato podría matarte o simplemente enfermarte, ya que los murciélagos son bien conocidos por llevar muchas enfermedades en sus cuerpos. Pero, de nuevo, se suponía que esto era una aventura.

3. Morcilla

Se extrae sangre de los cerdos y se deja coagular, que luego se mezcla con grandes cantidades de harina de avena o incluso cebada que absorbe la sangre. A menudo tiene sabor a poleo y se cocina con una cantidad limitada de ingredientes. Es un manjar popular en los países europeos, especialmente en Gran Bretaña e Irlanda. Mientras se cocina, se produce una capa de grasa en la parte superior. Mientras que algunas personas lo descartan, a otras les gusta su masticabilidad. Se le da forma de salchicha, que se come fría sin más cocción que la del proceso de elaboración, o se asa a la parrilla, se fríe, se hornea o se hierve con su piel.

2. Chou Dufu

El nombre literalmente significa tofu apestoso. Imagina de dónde parte: las semillas de soja. La mayoría de la gente lo odia. De ellos proviene la leche de tofu. Con la leche de soja se prepara el tofu. Aparte de los chinos o los tipos muy preocupados por la salud, a nadie le gusta mucho ni la leche de soja ni el tofu, por el sabor y el olor. Mézclalo todo y tendrás esta comida olorosa, preparada agregando tofu fresco a una salmuera hecha de leche fermentada, vegetales y carne. La fermentación de la salmuera puede durar varios meses. Se vende en los mercados nocturnos de China, Taiwán y el sudeste asiático.

1. Casu marzu

Este queso pecorino de Cerdeña también se llama queso gusano, y probablemente necesitará protección para los ojos para comerlo. Se sigue un tedioso proceso de fermentación del queso pecorino, y se le introducen ‘moscas del queso’ para convertirlo en su caldo de cultivo. Cuando coma el queso, los gusanos saltarán, hasta 6 pulgadas, sin los cuales puede volverse tóxico. El sabor y el sabor putrefacto serán lo suficientemente fuertes como para quemar tus papilas gustativas. Para que lo sepas: los gusanos pueden sobrevivir dentro de tu estómago e intentar perforar las paredes. Es tan repugnante que es ilegal.

Ahora que ha perdido oficialmente el apetito para comer nunca más en toda su vida, le gustaría saber que hay muchas más delicias que incluyen algunos ingredientes únicos como nido de pájaro entero, larvas de abejas, insectos enteros, cresta de gallo, atún globo ocular, etc. Hay muchos otros, sin embargo, que son extraños en el procedimiento de cocción, como los huevos que se fermentan durante muchos años para producir huevos centenarios, el Surstromming, que es arenque del Mar Báltico fermentado en latas cerradas durante un año más o menos. , irónicamente para evitar que se pudra, o el boodog mongol preparado al revés llenando cada cavidad del cuerpo de una cabra o marmota con piedras calientes después de colgarlo boca abajo para desangrarlo. Algunos se jactan de ambos, como en el caso de Jellied Moose Nose, donde la nariz del alce se hierve el tiempo suficiente para desintegrar el cabello, y luego se cocina más para formar una masa gelatinosa que se corta en rodajas y se sirve. También hay varias bebidas que son tan acogedoras como apetecibles estos platos.